Pilz' Ignaz Söhne, GmbH

Die Firma Pilz wurde 1811 von Ignaz Pilz I gegründet. Er legte den Grundstein zum heutigen Betrieb und übernahm in Gmünd eine Mühle und eine Landesproduktenhandlung. Ihm folgte im Jahre 1862 sein Sohn Ignaz II und im Jahre 1871 dessen Sohn Franz. Der Sohn von Franz Pilz – Ignaz III der im Jahre 1899 die Firma übernahm, gab der Firma den Namen – nämlich Ignaz Pilz Söhne GesmbH. Die Erzeugnisse sollten in den beiden Jahrhunderten und in den folgenden durch Krisen und Kriegswirren gezeichneten Jahrzehnten besonders für diese Grenzregion eine entscheidende Rolle spielen. Herbert Pilz sen., der Sohn von Ignaz III, baute nach dem 2. Weltkrieg. mit großen persönlichen Einsatz und durch Mithilfe seiner Frau Leopoldine den Betrieb entscheidend aus. Man konzentrierte sich anfangs speziell auf die Zulieferung von Einzelhandelsgeschäften. Erst in den späteren Jahren nahm der Gastronomieanteil wesentlich zu. Im Jahre 1966 wurde der erste eigene Einzelhandlsmarkt in Schrems bei Gmünd eröffnet welcher im Jahre 1974 in ein eigen erbautes Geschäftsgebäude übersiedelte. Diesen Markt folgten im Laufe der Jahre insgesamt 15 weitere Einzelhandelsmärkte im Wald-.und Weinviertel. Im Jahre 1975 begann sein Sohn Herbert – nach einigen beruflichen Jahren im Ausland – seine Tätigkeit im Unternehmen. Er brachte viele neue Ideen mit und so baute man 1976 einen neuen Zustellgroßhandel und C& C am Rande von Gmünd. 1989 wurde der Betrieb gewaltig vergrößert – mit neuem Bürotrakt, neuem Einzelhandlesmarkt und neuen Frischdienst- und Tiefkühllagerräumen. In diesem Jahr begann auch Martin Pilz, der Bruder von Herbert Pilz, seine Tätigkeit im Unternehmen. In zwei weiteren Ausbaustufen, in den Jahren 1997 und 2000 wurde der Nonfoodbereich, weitere Frischdienst- und Tiefkühllagerräume, neue Büros und eine Zustell- und Auslieferungs- halle dazugebaut. Seit dem überraschenden Tod von Herbert Pilz sen. im Jahre 1996, leiten seine beiden Söhne Herbert und Martin alleine das Unternehmen.